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Descripción
Alejandro Hernández, un académico de altísimo nivel, profesor de muchas generaciones de enólogos, gran orador y amigo, nos regala en este libro la magia de jugar con un vino sin temor a equivocarse.
1. Para ayudarle a escoger mejor su vino
2. Para ayudarle a conocer lo que va a catar
3. Para ayudarlo a entender la degustación o cata
4. Para que logre catar muchas veces y lo haga cada
vez mejor
5. Para que pueda explicar el placer o rechazo
sensorial frente a un vino
6. Para que aprenda a catar paso a paso y lo disfrute
7. Para que conozca y entienda los conceptos y
calificadores asociados a la descripción de los
vinos en una cata
Detalles
Autor:
Alejandro Hernandez
Editorial:
Ediciones Saga
Paginas:
96
